Una golosa e semplice torta estiva in una ricetta tipica di Hallau nel Canton Sciaffusa.
Torta alle prunge di Hallau
Ingredienti per 4 persone
350gr pasta lievitata dolce (tipo pasta del pane)
400gr prugne
30gr burro
3ogr farina bianca
30gr zucchero
30gr mandorle a filetti
Preparazione
Stendere sottilmente la pasta e porla in una teglia, distribuire le prugne dopo averle t agliate a metà o a spicchi. Mischiare burro ammorbidito, farina, zucchero e mandolre a filetti in un composto che risulti granuloso e cospargerlo sulle prugne. Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.
Questo dolce si può realizzare anche con altri tipi di frutta di stagione.