Deliziosi panini profumati in una antica ricetta proposta così come l’abbiamo trovata per sperimentare le vecchie tecniche di cucina.
Petits pains d’anis
Ingredienti e preparazione
Faites une pâte avec 10 onces de sucre, 10 onces de farine, 8 jaune d’ œuf, et de l’anis pilé à volonté, étendez-la de l’épaissuer des 3 dos de couteau, presses les formes de pain, d’anis par-dessus, decoupez-les, mettez-les sur une feuille a gateau enduite de beurre, laissez les sécher pendent quelques heures sur un fourneau tiède et faites les cuire au four ou au petit four.