Ricette internazionali: Svizzere di salmone
In alcune regioni d’Italia con il termine “svizzera” si indica il disco di carne macinata e pressata che oggi si chiama “hamburger” o “medaglione”, questo nome allude forse ad una…
Antologia: Riflessioni sul divorzio. Studio letterario e morale su Madame Necker – quinta parte
La rubrica Antologia propone un’esplorazione letteraria della Svizzera e di alcuni suoi autori per avere un esempio di come la Confederazione è stata conosciuta e di come i suoi letterati…
Svizzera: in vigore parte della modifica della legge sulla protezione ambientale
Nella sua seduta del 14 marzo 2025 il Consiglio federale ha decretato l’entrata in vigore parziale della modifica della legge federale sulla protezione dell’ambiente (LPAmb) e l’abrogazione di due ordinanze…
Svizzera: il Consiglio federale ha proceduto alla ripartizione dei dipartimenti
Riunitosi nella composizione che avrà dal 1° aprile 2025, il Consiglio federale ha proceduto, il 14 marzo 2025, alla ripartizione dei sette dipartimenti e designato le supplenze. L’Amministrazione federale è…
Svizzera: Martin Pfister eletto nel Consiglio federale
Il 12 marzo 2025 l’Assemblea federale ha eletto Martin Pfister quale nuovo membro del Consiglio federale. Assumerà la carica a partire dal 1° aprile 2025. Martin Pfister è nato nel…
Ricette tradizionali: Busecca
Versione ticinese di una ricetta della cucina milanese. La trippa è un piatto povero, tipico della cucina contadina e presente in molte cucine tradizionali; questa zuppa preparata nella stagione più…