Ricette di stagione: Fonduta alla birra
Solitamente preparata con il vino bianco la fonduta può essere fatta anche con la birra come troviamo descritto in questa ricetta. Fonduta alla Birra Ingredienti per 4 persone 800gr Gruyère…
Svizzeri e birra
“La buona birra allieta il cuore degli uomini” Storie di imprenditori svizzeri a Torino La birra Bosio & Caratsch e Boringhieri La birra: la bevanda alcolica per eccellenza, buona, rinfrescante,…
L’agricoltura é nata per produrre la birra
Meglio un goccio di birra che un tozzo di pane. I nostri antenati, secondo Patrick McGovern, direttore del Biomolecular Archaeology Project for Cuisine, Fermented Beverages and Health alla University of…
Prima della birra c’era il grog!
Il grog è l’antenato dell’attuale birra. Una bevanda totalmente naturale composta da: miele, mirtillo, achillea, ginepro, cereali, resina di betulla e vino. Un mix perfetto adorato dagli antichi Goti. La…