Ricette storiche: Confiture de pommes aigres
Con l’abbondanza di mele fresche è il momento di preparare delle conserve per poterle consumare durante tutto l’anno, con il pane per colazione e spuntini o per farcire dei dolci.…
Ricette storiche: Confiture au pêches
E’ ancora tradizione preparare conserve di frutta e verdura. Nel mese di agosto le pesche sono ancora le regine dei frutteti, questa confettura è tratta da un antico ricettario svizzero…
Ricette di stagione: marmellata di pesche alla vaniglia
Nel mese di agosto le pesche abbondano sui banchi dei mercati ed hanno raggiunto il giusto grado di maturazione per preparare una deliziosa marmellata o, più propriamente, confettura. Marmellata di…